Chả lụa Lê Sang 1kg

Giới thiệu đặc sản Chả lụa Lê Sang

Chả lụa Lê Sang mang hương vị đặc trưng của xứ Nẫu

Từ lâu, chả lụa không còn là món ăn truyền thống quen thuộc của người Bình Định mà trở thành một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của những người con xứ Nẫu.

Chả lụa Lê Sang nổi tiếng với lớp thịt chả dày, mềm mà dai dai, cắn một miếng ngập tràn hương vị được nêm nếm tinh tế và chế biến công phu.

Đặc sản chả Bình Định thường được dùng để biếu tặng những người yêu quý sau chuyến du lịch, công tác.

Nó cũng là một thức quà quê thơm ngon, chứa đựng cảm tình của người dân xứ Nẫu gửi đến bạn bè, người thân trong và ngoài nước.

Vậy mua chả lụa ở đâu ngon? Tại Bình Định, chả lụa Bình Định tại Nem Chả Lê Sang là một địa điểm tin cậy của những người con xứ Nẫu.

Với hương vị thơm ngon đặc trưng, vị ngọt tự nhiên từ 100% thịt heo tươi sống, cùng gia vị được nêm nếm theo công thức gia truyền, Nem Chả gLê San mang đến cho bạn cảm giác như đang ở tại quê nhà.

Thành phần chả lụa Lê Sang trứ danh Bình Định

Quy trình sản xuất chả lụa tuy đơn giản nhưng để đạt chuẩn chả Bình Định đòi hỏi sự tỉ mỉ, kỹ lưỡng trong từng công đoạn.

Chả lụa Bình Định tại Nem Chả Lê Sang được làm từ: Thịt nạc heo, đường, muối, tiêu, phụ gia được Bộ Y Tế chứng nhận an toàn cho sức khỏe người dùng.

Nguyên liệu quyết định hương vị thơm ngon đặc trưng của chả lụa là thịt heo, được Nem Chả Lê Sang tuyển chọn hoàn toàn 100% nạc heo, không pha lẫn mỡ và làm sạch để loại bỏ tạp chất, bụi bẩn và các vi sinh vật gây hại.

Nguồn thịt sạch chất lượng cao được lựa chọn riêng theo đầu bán uy tín, đảm bảo hoàn toàn tươi sống.

Sau đó thịt heo được làm ráo và cắt nhỏ, rồi trải qua quá trình xay và hấp bao gồm:

1. Xay thô
2. Xay nhuyễn
3. Định hình với lá gói
4. Hấp qua hệ thống lò hấp công nghệ cao
5. Làm nguội nhanh sau đó để nguội tự nhiên

Nem Chả Lê sang rất chú trọng về vệ sinh an toàn thực phẩm nên tất cả các quy trình trên đều không sử dụng các chất bảo quản, hàn the.