Trong nền ẩm thực đặc sắc của nước ta, các món chả lụa, chả giò luôn được yêu thích không chỉ vì mùi vị thơm ngon, có thể ăn riêng hoặc chế biến các món ăn hấp dẫn mà còn có thể bảo quản được khá lâu. Chính vì thế